Tomate

Mostacholes con manteca, calabaza y tomate

Se trata de una especie de ensalada caliente, muy sabrosa, que se adapta a lo que haya en casa.

Ingredientes

Mostacholes secos, 500 gramos Tomates, 2 Zapallo anco, media unidad Ajo, dos dientes Morrón verde, uno (opcional) Manteca, 100 gramos

 

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Pisto Catalán

Para guarnición de carnes, hoy compartimos una receta típica de la gastronomía de Cataluña, España, que nos recomendó Gonzalo, un amigo y gran cocinero español.

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